remplissage assisté d'emballages

 Assistance pour le remplissage d’emballages avec plusieurs ingrédients.


Préparation de barquettes repas - Remplissage de barquettes de plats cuisinnés

Plus facile, plus propre, plus sûr

Conçu pour faciliter le travail des opérateurs tout en sécurisant la qualité de la production.

L’interface couleur indique la tache à effectuer, guide le dosage grâce aux systèmes de pesage, assure le transfert des barquettes tout au long de la ligne.

Applications:  préparations culinaires, remplissage et garnissage de barquettes ou d’emballages

Système respectueux

Du personnel et de la qualité…en offrant:

  • Un environnement ergonomique,
  • Réduction les opérations manuelles à l’origine de maladies professionnelles telles que les TMS,
  • Assistance aux opérations de remplissage par la visualisation  du poids de l’ingrédient en cours de dosage, de la valeur de consigne et  de l’ordre de remplissage,
  • La validation automatique du respect de la recette autorise la continuité du cycle.
pesage barquettes a remplir - Remplissage de barquettes de plats cuisinnés
assistance garnissage de barquette - Remplissage de barquettes de plats cuisinnés

Cycle de fonctionnement

  • Les barquettes posées sur le convoyeur,  sont positionnées automatiquement au droit de chaque poste sur une balance intégrée sous le convoyeur .
  • Guidés par la visualisation du poids et de  la valeur cible, les opérateurs peuvent commencer le remplissage du premier ingrédient.
  • Lorsque le dosage atteint la zone de tolérance, une information est émise et il est demandé de passer au dosage suivant.
  • Lorsque les opérations des différents postes sont achevées, le convoyeur déplace les barquettes jusqu’au pas suivant.

Avantages

Les informations des écrans sont claires, visibles, faciles à comprendre et à modifier,

Les recettes déja créées sont mémorisées.
Tous les écrans sont  synchronisés.
Une mesure de qualité :

  • résolution de 0.2 à 1.0 g 
  • fonctionnement répétable et fiable.

Le déplacement des barquettes est totalement paramétrable (rampes d’accélération et de déccélération et vitesse d’avance).

Réalisation hygiénique, organes facilement démontables pour le nettoyage.

Préparations culinaires 1 - Remplissage de barquettes de plats cuisinnés

Fiche technique

CARACTERISTIQUES
Portée des balances5 g à 1.0 kg
Nombre de postes de travail1 à 5 (sur mesure)
Nombre d'ingrédients par posteSur mesure...en tenant compte de l'ergonomie
Réglage des rives du convoyeurRives en PEHD massif, réglage de la largeur de passage par écrous moletés
Entrainement du convoyeurMoto réducteur asynchrone
Type de tapisA taquets en PEHD intégrés
Écrans de contrôletaille: 7" - tactile couleur
Cellules de pesageNumérique
IP66
Avec protection de surcharge intégrée
Glissières d'évacuation des bacsEn acier inoxydable avec rouleaux fous en PEHD
StructureEn acier inoxydable avec coffret électrique intégré. Pieds réglables en hauteur.
Réalisation hygiénique OK  - Remplissage de barquettes de plats cuisinnés
Systèmes de remplissage de barquettes - Remplissage de barquettes de plats cuisinnés

Ecran de contrôle

ecran remplissage - Remplissage de barquettes de plats cuisinnés
recettes pour le remplissage de barquettes - Remplissage de barquettes de plats cuisinnés

En cours de remplissage

Les informations sont les suivantes:

  • Nom de la recette en cours (recette essai)
  • Nom de l’ingrédient à doser (ingrédient n°1)
  • Poids en cours (2.8 g)
  • Barre graphe d’évolution
  • Statut du dosage (OK = terminé)

Page des recettes

Les informations sont les suivantes:

  • Nom de la recette en cours (recette N°1 TEST 4xB)
  • 4 onglets pour les 4 postes (renseignements des quantités et types d’ingrédients pour chacun des postes).
  • Recette de chacun des ingrédients: N°1 (Riz cantonnais) et N°2 (poulet) avec pour chacun, l’intervalle de tolérance ciblé.
Nettoyage syseme remplissage de barquettes - Remplissage de barquettes de plats cuisinnés

Réalisation hygiénique suivant les règles de l’EHEDG

(European Hygienic Engineering and Design Group).

Fine spect fabrication hygiénique pt - Remplissage de barquettes de plats cuisinnés

Systeme aide préparations culinaires - Remplissage de barquettes de plats cuisinnés
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